Jednoduchý a rychlý recept, ke kterému potřebujeme:
- 4 ks kuřecích paliček (nebo horních stehýnek)
- 1 větší cibule
- 4 dcl červeného vína
- cukr, sojová omáčka, čínské koření
Máme-li čas, kuře den dopředu naložíme do směsi červeného vína, cukru, sojové omáčky a čínského koření. Nemáme-li čas, nenaložíme.
Cibulku orestujeme na oleji/másle, přidáme kuře (pokud bylo naložené, tak ho lehce osušíme) a opečeme ze všech stran. Podlijeme nálevem (nebo okořeníme čínským kořením, podlijeme vínem, přidáme cukr a sojovou omáčku) a dusíme do měkka.
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory, jistě by šla i rýže, nočky nebo bramborové knedlíky.